Có thể bạn thích công thức nàyGà hấp cải bẹ xanh
Hướng dẫn làm món Gà hấp cải bẹ xanh
Nguyên liệu gồm có:
4 đùi gà chay
200 gram bẹ cải xanh (ngồng cải)
50 gram nấm thông (nấm hương)
1 nhánh gừng, xắt sợi
1 khúc tỏi tây (hành ba rôn), bằm nhỏ
Ít bột ngũ vị hương
2 muỗng cà phê dầu hào
1 muỗng cà phê bột năng
dầu chiên, hạt nêm, tiêu
Cách Cách chế biến:
Cải bẹ xanh rửa thật sạch, trụng chín, xắt riêng phần lá, bày ra đĩa, phần cọng xắt ngắn. Nấm thông ngâm nở, bỏ chân. Hòa bột năng với ít nước lạnh.
Gà xắt miếng mỏng, chiên vàng, vớt để ráo dầu chiên. Chắt bớt dầu chiên trong chảo, cho gừng, tỏi tây vào phi thơm, cho thịt gà, nấm hương vào xào, nêm dầu hào, hạt nêm, đường vừa miệng, xuống bột năng. Bày ra đĩa cải xanh. Trang trí với cà rốt tỉa đầu gà.
Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
